[00022606]酶法制备不同聚合度低聚糖的调控方法
联系人： 韩涤非处长
所在地：江苏 苏州市
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技术详细介绍
一种酶法制备不同聚合度低聚糖的调控方法，把酶法降解多糖与膜分离相结合，通过选择不同的膜介质及膜的孔径大小，将中空纤维或平板膜超滤器与酶降解反应器相连接，对不同聚合度的低聚糖进行即时分离，超滤液再经纳滤器分离，除掉低活性的单糖、二糖和水等小分子化合物，得到不同聚合度的低聚糖。采用这种技术可生产多种不同系列及不同聚合度的低聚糖，无活性的单糖和二糖生成量低，较高聚合度的多糖可以实现再反应和分离连续操作。由于实现连续操作，酶可重复使用，提高降解酶的使用效率，适合于规模生产。
