[00022563]一种微生物油脂的制备方法
联系人： 韩涤非处长
所在地：江苏 苏州市
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技术详细介绍
本发明涉及微生物油脂的制备方法，具体地说是一种以菊芋块茎为原料制备微生物油脂的方法，以菊芋块茎为原料，经清洗、粉碎或切丝、调浆或水浸提，获得固液混合物或浸提液，将产油微生物活菌液接种到灭过菌的固液混合物或浸提液中，通风振荡培养，发酵至醪液中总还原糖的浓度降至1％以下时停止，收集含油脂菌体，经常规的有机溶剂提取方法提取获得微生物油脂。本发明可降低微生物油脂生产的原料成本，且工艺简便、油脂产量高，每100g鲜菊芋块茎(含水率为70～80％)可获得干菌休5.0～10.0g，微生物油脂2.5～5.0g。
