[00022557]一种微生物油脂的制备方法
联系人： 韩涤非处长
所在地：江苏 苏州市
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技术详细介绍
本发明涉及一种微生物油脂的制备方法，首先将N-乙酰葡糖胺和/或葡糖胺制成总浓度为20～200g/L的水溶液，添加0～3g/L其它营养成份，灭菌后接入产油微生物种子液，接种量v/v为2％～20％，于20～37℃通气培养36～240小时，停止发酵，离心收集菌体，破碎菌体，经有机溶剂提取获得微生物油脂。每100gN-乙酰葡糖胺和/或葡糖胺可获得含油率为15～66％的产油酵母干菌体12.0g～45.0g。本方法使用的原料具有来源丰富、价格低廉的特点，并且发酵获取油脂工艺简便、方法易行，是一种利用可再生资源、几乎不额外占用耕地、可连续生产的微生物油脂制备新途径。
