[00018759]年产1000吨衣康酸技术
联系人： 周庆礼
所在地：天津 天津市
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技术详细介绍
年产1000吨衣康酸技术
衣康酸（itaconic acid）又称甲叉丁二酸，是一种不饱和二元酸。其分子式为C5H6O4，分子量为130。1，白色结晶，熔点162～164℃，易溶于水、乙醇、丙酮；微溶于氯仿、苯和乙醚，具有特殊的气味。
世界上从1837年开始衣康酸的研制，目前衣康酸的制备方法有化学合成法与微生物发酵法两类。当今世界上的衣康酸生产均采用微生物发酵法生产。可发酵生产衣康酸的微生物有曲霉和酵母，实际生产中使用的微生物是土曲霉。
工业发酵是制取衣康酸的主要方法，其工艺简单、成本较低。主要是采用廉价的淀粉、蔗糖、糖蜜、木屑、稻草等农副产品为原料，选用适当的菌种经生物发酵制得衣康酸。
发酵水平：7。8～8。3%；
发酵周期：52～56小时；
糖酸转化率：60～64%；
提取收率：80～85%。
