[00018580]葡萄糖发酵法生产L-色氨酸
联系人： 张甜
所在地：江苏 南京市
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技术详细介绍
葡萄糖发酵法生产L-色氨酸
L-色氨酸是杂环氨基酸，为人体和动物生命活动所必需的8种氨基酸之一，是重要的营养剂。在生物体内，L-色氨酸能通过代谢转化为具有中枢神经调节功能的5-羟基色氨酸等激素以及色素、生物碱、辅酶、植物激素等生理活性物质，因而具有抗抑郁、抗焦虑、消除神经紧张和改善睡眠等功效，并且可以预防和治疗糙皮病，在医药、食品以及饲料等领域被广泛应用。
本工艺采用E。coli 基因工程菌，以葡萄糖为主要原料，进行直接发酵，不需要吲哚，成本低廉。运用的是技术先进的工业化生产技术，成熟稳定。发酵单位为30-40克/升，发酵时间为40小时，饲料级原粉收率为80%，生产成本100元/公斤，饲料级L-色氨酸售价在200元/公斤以上。建议生产规模为600吨/年，年产值可达1。2亿元，利润可达6000万元/年。
