[00018427]固态发酵技术生产丁酸梭菌
联系人： 周庆礼
所在地：天津 天津市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
丁酸梭菌是一类具有内生芽孢结构的厌氧杆菌，是对宿主有益的正常微生物，经特殊工艺而制成的制剂，通过动物消化道中生物的竞争性排斥作用，可抑制有害菌生长，形成优势菌群或通过增强非特异性免疫功能来预防疾病，可达到调整体内微生态平衡的目的，进而促进动物生长及提高饲料转化率，降低粪便的臭味。在使用抗生素的弊端日益凸显的背景下，丁酸梭菌活菌制剂所具备的诸多优势使其在预防治疗肠道疾病中具有重要意义。
目前所报道的丁酸梭菌的培养方法主要是液体深层静置培养，其固态发酵培养方法国内外未见报道。与液态发酵相比，固态发酵能耗小、培养基来源广泛、设备相对简单、产物浓度高。同时，厌氧型丁酸梭菌采用固态发酵法其优势在于：投资少；操作简单；物质损耗小；能耗低；发酵管理简单。
课题组已经获得了丁酸梭菌固态发酵专利：王海宽，刘菲菲，戚薇。 一种丁酸梭菌发酵及丁酸梭菌饲料添加剂的生产方法方法。 （授权专利号：ZL201110126498.2）。该技术能够成为一种新型的低成本的丁酸梭菌活菌制剂生产方法。
