[00017736]冬虫夏草发酵液多糖利用技术及产品开发研究
联系人： 贾彦磊
所在地：青海 西宁市
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资料保密
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技术详细介绍
随着健康理念的变化，保持健康预防疾病发生已经成为当今时代健康新要求，而众多亚健康人群的存在也需要性味温和作用全面的调理保健品，随着对冬虫夏草治疗与保健功能的不断研究和结果的揭示，冬虫夏草的需求量也在不断增长。大量药理试验表明，冬虫夏草发酵液含有多种功能性有效成分，可抗菌、抗癌、抗血小板凝结、抗辐射、改善和提高记忆力、调节机体免疫能力、钙离子拮抗、对脑和心脏在常压缺氧下有保护作用、镇静和镇痛等。
目前，对于冬虫夏草胞外多糖的研究和生产，主要集中在子实体和菌丝体的提取、分离、纯化。胞外多糖的发酵研究文献报道很少。所以，针对这种现状，我公司对冬虫夏草胞外多糖进行了系统研究，以冬虫夏草胞外多糖发酵液为主要原料，开发出发酵冬虫夏草胞外多糖颗粒剂。成果达到国内先进水平。
