[00015333]农大健康系列饮品——山楂胡萝果蔬汁
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所在地：黑龙江 哈尔滨市
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技术详细介绍
本项目是农大健康系列饮品——山楂胡萝卜果蔬汁项目，主要研发和生产健康营养型饮品。目前项目产品为山楂胡萝卜果蔬汁，还将陆续研发和生产酵素饮品、豆乳、米乳、玉米汁和树莓汁等饮品。该果蔬汁富含水果和蔬菜的维生素、矿物质及其他营养成分，甜酸得当，色泽鲜明。项目主要以转让技术、技术入股和提供解决方案来实现盈利。项目以年轻人的创新思维与科学技术结合，将东北农业大学食品学院的技术逐一转化，希望可以打造以农大为背景的品牌产品。本项目产品不但满足消费者对健康营养饮品的需求，还满足人体所需的各种营养元素。果蔬汁S010是一种以水果、蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装便可直接饮用的果蔬汁及其S010产品。与现今市面上出现的山楂汁相比，该项目产品是原果打浆，而非直接采购果浆进行调配，故果肉含量高，营养更丰富，口感更浓郁醇厚。决定果蔬汁配方优劣的关键点为山楂和胡萝卜的配比、糖度、酸度及其稳定性，经过反复的试验和对比，最终确定了以上几项内容，成为本饮品的技术创新点。
本项目由黑龙江省铧子山农业科技开发有限公司建设与开发，公司成立于2012年6月，主要股东均为自然人，各股东以现金方式出资，注册资本为1000万元。公司主要经营健康饮品的研发、生产和销售等业务。现有员工40人，生产厂区1.5万平方米，厂房3140平方米。现工厂有1条生产线，3条灌装线，1个冷库，预计年生产量为2000吨。
