[00014983]山苍子主成分柠檬醛及其衍生物合成研究

　　山苍子是我国主要的香料经济树种，在江西省分布广、资源非常丰富，具有极高的利用价值。提取的山苍子油及其柠檬醛在食品、药品、日化产品上有着广泛的利用。本成果针对不同来源的山苍子主要化学成分不同的特点，率先筛选得到精油含量达3%以上、柠檬醛含量达80%的优良单株，为生产原料提供优质种源，可进行扩大生产与推广应用，为企业生产提供优良的原料供应；进行了山苍子油提取技术的改进和主要化学成分柠檬醛分析技术的研究，建立了现代化的中试生产线，为天然香精香料企业生产提供技术支撑；由山苍子油中天然柠檬醛衍生化而得到的假性紫罗兰酮、紫罗兰酮、甲基假性紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮，以及柠檬醛1,2-丙二醇和柠檬醛1,3-丙二醇缩醛类化合物，增加了附加值；进行了柠檬醛对几种常见的植物病原菌的抑制作用，为生物农药的产品开发方面奠定了苊，具有良好的应用开发前景。 本成果为我省的山苍子优良资源筛选、相关产品规模开发提供了科学依据，具有重要的现实意义。

　　项目所筛选得到的高柠檬醛含量的优良资源，可为天然香精香料企业提供原料供应；所设计建立的精油提取设备与工艺在技术，可应用于提取分离相关企业，也可为相关企业提供技术改造与升级，提高企业的生产效率；对建立的中试生产工艺线推广应用，通过异地复制，实际操作性强；通过化学转化途径和技术，制备山苍子油的衍生物，提高附加值，并开发出具有较高生物活性的山苍子源产品。 项目所设计建立的精油提取设备与工艺在技术可行，实际操作性强，达到工业化生产规模。目前该工艺生产线已被相关公司等所采用，取得了较好的经济效益与社会效益； 由于天然香精香料产业发展势头强劲，山苍子油及天然柠檬醛市场需求量大，天然香精香料产业在国际市场中也占有重要地位。因此，可持续地经营好山苍子产业，有利于山区经济的发展、三农问题的解决和促进林农增收，以及江西从中部地区崛起的实现，具有重要意义。本项目研究成果的推广前景好，经济、社会和生态效益都十分显著。为此，我们正向国家和省级有关部门申请成果推广项目中。