[00013912]改善鸡肉肉质风味的饲料调控剂及饲料

　　本发明所要解决的技术问题是 ：针对上述现有技术的不足，提供一种改善鸡肉肉质风味的饲料调控剂及含该调控剂的饲料（专利号201210313158.5），其配方合理，原料来源广，成本低，无有害成份残留，对产品和环境无任何污染，适用于大规模生产肉质优风味好的鸡肉产品。

　　为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是 ： 一种改善鸡肉肉质风味的饲料调控剂，该调控剂按重量百分比由侧柏籽、肉豆蔻、夜交藤、丁香、紫苏叶、黄精、首乌、丹皮、白术 、海藻、桑叶、茶叶、大蒜素、甜菜碱、硫胺素、生物素、松针粉、金属硫蛋白粗提粉、和燕麦粉组成。该饲料原料来源广，成本低；不添加任何抗生素和化学药品；对环境无污染；在鸡体内无有害成分残留，可有效改善肉鸡的生理机能，增强肉鸡体质，提高产肉量和鸡肉肉质风味，适用于各种规模和各种类型的肉鸡生产。

　　本发明根据上述原料中所含的多种营养素的营养综合平衡功能、多种生物活性物质具有的抗氧化、抗应激、调节免疫功能等生物学活性以及上述多种原料中所含丰富的多不饱和脂肪酸、亚油酸和 C- 亚麻酸改善产品中脂肪酸的组成结构和比例均衡、增加鸡肉中肉质风味前体物质的含量，调控鸡肉的品质与风味的生理学活性，把它们配伍成一种活性调控剂添加到肉鸡常用饲料中，以发挥其增强生理机能，调控免疫功能和抗应激能力，特别是提高鸡肉中肉质风味前体物质的含量，调控鸡肉的品质与风味和提高肉鸡产业 经济效益的作用。

　　试验证明，本发明的改善鸡肉肉质风味的饲料，能有效地提高肉鸡生产 性能和改善鸡肉品质，尤其是提高鸡肉中肉质风味前体物质的含量，调控鸡肉的品质风味。 另外，该饲料原料来源广，成本低 ；不添加任何抗生素和化学药品 ；对环境无污染 ；在鸡体 内无有害成分残留，可有效改善肉鸡的生理机能，增强肉鸡体质，提高产肉量和鸡肉肉质风 味，适用于各种规模和各种类型的肉鸡生产。