[00012763]柿果、柿叶中有效成分的提取技术
联系人： 李老师
所在地：陕西 西安市
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技术详细介绍
柿果、柿叶中有效成分的提取技术
内容介绍：
本技术是从柿果、柿叶中提取柿天然香味剂、柿天然黄色素，该方法填补了柿香味剂、柿黄色素目前尚无天然产品的空白。此外，柿果、柿叶中还有丰富的黄酮类物质和番茄红素类物质，是非常重要的药用成分。番茄红素是重要的类胡萝卜素，最新研究表明：它有很强的抗癌、防氧化的功效，又是非常好的天然色素；黄酮类物质是预防、治疗心脑血管疾病最有效的成分，具有抑菌消炎、抗病毒、抗肿瘤等功效。从柿果、柿叶中提取的黄酮类化合物、番茄红素类物质的方法为中成药的质量和品质控制提供了技术保证。
该技术获发明专利2项。
适用范围：
适用于柿食品加工黄酮类化合物、番茄红素类物质和中成药研制开发中的添加剂。
应用推广情况：
本项目为实验室成熟技术，其中柿天然香味剂、柿天然黄色素应用于果汁型、碳酸型饮料进行过试生产。
投资规模：
建立从柿叶或柿皮提取有效成分生产线，根据产品和生产过程自动化程度的不同，投资从300～1000万元不等。
合作方式：
技术开发。
