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本发明公开了一种高温β-甘露聚糖酶、编码基因及其工程菌和应用(专利号201310190483.1);该基因具有如SEQ ID NO.2所示的核苷酸序列,编码获得的β-甘露聚糖酶具有如SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列,及包含编码该甘露聚糖酶基因的重组载体和酵母基因工程菌。本发明的甘露聚糖酶最适温度为80℃,最适pH为3.5-5.0,可耐受80℃高温,在pH2.2-8.0下稳定,作为新型高温酶,具有极大的生产应用价值,在饲料、医药、能源等行业中应用前景广阔。
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