[00000369]复合酶与膜技术在木立芦荟全叶液汁生产中的应用
联系人： 徐先生
所在地：福建 福州市
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技术详细介绍
本研究率先采用复合酶处理和膜过滤等技术，有效解决木立芦荟液汁易沉淀、易褐变的技术难题，开发出高稳定性、高纯度、高有效成分的木立芦荟全叶液汁。主要技术指标：芦荟甙（mg/100ml）>5；提取率>60%；蛋白质（mg/100g）：30-50；可溶性固体物质（%）：1-3；产品澄清透明，保质期>12个月。各项产品指标均符合国家相关标准，实现年产木立芦荟全叶液汁300吨。
