棉籽粕高效增值技术

技术简介： 本成果利用棉籽榨油后的棉籽粕为原料，经过精深加工技术脱毒得到无毒棉籽浓缩蛋白饲料和棉籽蛋白糖，产值增效10余倍。棉籽榨油后得到的棉籽饼粕含有一定量的有毒有害成分，容易引起动物急性中毒…… 查看详细 >

甘蓝型油菜生态型细胞质雄性不育两系的发现研究

技术简介： 将常规育种和小孢子培养结合选育出了品质优良、经济性状和农艺性状优良的ECMS两用系8110A、195A和245A等，将轮回选择和小孢子培养结合选育出了品质优、经济性状和农艺性状好的恢复系8759、1815…… 查看详细 >

生态循环健康养猪新技术

技术简介： （1）通过对猪粪堆肥微生物的分离、培养、鉴定及发酵菌剂的研究，已制成复合微生物制剂用于猪粪堆肥和生物发酵床养猪。采用该技术，可使猪粪堆肥过程缩短5－7天；可促进生猪生长、提高生猪免疫…… 查看详细 >

生态健康型牧场规划及CAD设计

技术简介： 该成果以"动物繁殖生理与环境生态学"为基准，倡导"科技、品质、健康、环保"创新理念。在我国畜禽规模养殖方式转型重要时期对生物安全、健康养殖、要素配置、环境优良的适融指数筛选，确立养殖规…… 查看详细 >

净化猪病60系统小单元的养殖方法

技术简介： 推行"组合式小单元饲养工艺"，应对当前猪病流行广、复杂多变、传播速度快、群体健康危害大的特点，改进传统"五段式"养殖工艺(空怀配种、单体妊娠、产仔哺乳、仔猪保育、生长育肥)"的"大群体-大…… 查看详细 >

大型养殖场污物零排放及沼气制备新技术

技术简介： 利用畜禽粪污与秸秆等作为发酵原料，采用序批式两相固态发酵制备沼气的工艺与装备，可以实现大中型养殖场的畜禽粪便、尿和冲洗水"零排放"，同时能高效持续地产出沼气，且可将发酵后沼渣沼液开发…… 查看详细 >

低盐度风干鱼制品及其生产技术

技术简介： 本技术是湖北省和武汉市科技攻关计划重大项目资助开发的成果。该技术对风干鱼传统生产工艺进行了革新，采用低盐低温腌制、低温干燥与复合调味技术，开发生产低盐度风干鱼及其系列即食风味制品，…… 查看详细 >

鱼体整体利用及产品开发新技术

技术简介： 本技术为湖北省科技攻关计划和国家"十一五"科技支撑计划资助开发，包含3个新技术：新型鱼面生产技术、新型即食鱼羹生产技术、新型鱼糜凝胶食品生产技术。新型鱼面生产技术以三去鱼体或采肉后剩…… 查看详细 >

双孢蘑菇产业化技术开发

技术简介： 本成果推广了双孢蘑菇种植新技术包括培养料科学配方新技术、发酵技术、水温气协调控制新技术。此外，在双孢菇产品加工方面也有新的突破，增加了保鲜菇和速冻菇两个加工品种。双孢蘑菇的一、二极…… 查看详细 >

牛肉嫩化技术与系列产品开发研究

技术简介： 在系统地研究了我国牛肉的肌纤维基本结构的基础上，首创了以外源性Ca2为激活剂嫩化处理技术，并在国内首次创建了衡量牛肉嫩度的"肌原纤维小片化指数"、"粗钙激化因子活性指数"和"溶解性胶原蛋白…… 查看详细 >

肉制品加工专用大豆蛋白生产技术

技术简介： 大豆蛋白是食品工业配料，对于改善加工食品的质构特性具有重要影响。但大豆蛋白的物化性质不能完全满足现代食品加工的需求，不同的加工食品对蛋白质物化性质的要求不同，有些物化特性需要加强或…… 查看详细 >

莲藕气体吸附包装及长距离物流保鲜新技术

技术简介： （1）洁净莲藕气体吸附包装保鲜新技术：莲藕采收后，于普通空气中贮放l－2天就会出现表皮褐色（即褐变），时间延长则易发生萎蔫、腐烂，是影响莲藕保鲜、运销的关键障碍。本技术能够较完美地保…… 查看详细 >