荔枝花色素苷降解机理及无硫安全保鲜技术

技术简介： 针对荔枝果皮褐变机理这一基本理论问题，在国家自然科学基金委和广东省自然科学基金委的资助下，开展了深入研究，创造性地开发出了一套荔枝无硫安全贮运技术。该技术综合了国内外在荔枝贮运保鲜…… 查看详细 >

龙眼低温硫处理护色保鲜方法

技术简介： 本专利适用于龙眼的营销贸易和出口，以及龙眼的贮藏与运输。本专利确定了一套龙眼在低温条件下的硫处理工艺技术。经过处理，龙眼果实的外观得到改善，并且果实在0℃低温条件下不会由于冷害而导…… 查看详细 >

荔枝龙眼冷处理保鲜关键技术研究与应用

技术简介： ①在理论上系统研究并揭示了荔枝、龙眼采后保鲜品质劣变和腐烂的机理，包括从采后生理、采后病理方面深入研究了贮藏品质劣变机理、贮藏冷害机理、龙眼果肉自溶生理、果皮褐变机理、果实超微结构…… 查看详细 >

番石榴保鲜技术

技术简介： 本技术在研究了番石榴采后生理及贮藏生理的基础上，筛选出它的最适贮藏条件、适宜的流通包装方式，并针对番石榴采后生理变化的特点，结合使用吸收剂和乙烯受体抑制剂，可显著延缓番石榴采后的成…… 查看详细 >

山茶油加工技术

技术简介： 以油茶籽为原料，采用压榨、浸出或其他工艺技术提取毛茶油，经过一系列精炼工序，除去毛油中对食用、贮藏有害的杂质和不良性气味物质，生产出风味良好、口感纯正、色泽清亮、透明度高的茶油产品…… 查看详细 >

微波在传统农产品加工业中的应用研究及开发

技术简介： 1.创新性地利用工业化微波设备及配套技术对凉果蜜饯进行酶的钝化处理和杀菌处理，保持了产品原有的风味。可降低凉果的防腐剂、盐、糖的添加量，使产品更安全；2.利用工业化微波设备及配套技术对…… 查看详细 >

末水紫菜风味增强技术及其制品的开发

技术简介： 我们根据紫菜的成分特点，利用生物技术手段释放出原来以结合态存在的呈味成分，显著增强了末水紫菜的鲜味。并进一步制成紫菜酱、粉末紫菜方便食品或调味品，提高了低值末水紫菜的商品价值。应用…… 查看详细 >

木制品加工技术，优质高效精加工关键技术的研究及应用

技术简介： 该木制品加工技术系统研究了尾世桉、澳洲红桉、尾叶桉和黎蒴栲木材基本性质和加工特性，首次用流变学理论来解释胶合板和MDF甲醛的翻译机理，为解决人造板甲醛释放难题和选择适宜的评价技术提供…… 查看详细 >

畜牧养殖瘦肉型猪规模化养殖技术体系研究与产业化示范

技术简介： 通过系统研究规模化猪场生产，攻克了瘦肉型猪新品系和配套系选育、饮料营养、环境控制和猪疫病防治关键技术，形成了瘦肉型猪规模化养殖技术体系。组织开展国内规模最大的规范化种猪场内生产性能…… 查看详细 >

小蚕每日一回、大蚕每日二回平面育

技术简介： 该研究成果改进传统常规养蚕方法，给桑回数明显减少，利用塑料薄膜保鲜，采用提早扩座、创新切桑方法、大蚕枝桑地面育配套技术措施，养蚕成绩与传统养蚕法相仿，大大降低养蚕劳动强度，养蚕用工…… 查看详细 >

肉鸡产业化养殖/肉鸡养殖技术

技术简介： 肉鸡养殖技术简介：本项目围绕“优质肉鸡产业化”开展了全方位的研究与探索，攻克了优质肉鸡产业化过程中急需解决的品种选育、饲料营养、疾病防治和环境控制多项技术，建立了“优质肉鸡产业化生…… 查看详细 >

马岗鹅繁殖活动调控和反季节繁殖技术的研究和应用

技术简介： 通过系统研究马岗鹅系列活动的调控机理，提示了决定产蛋就巢周期的内分泌机制和决定产蛋性能的卵泡发能因素，形成了免疫催乳素重组蛋白抑制就巢发生及免疫抵制素重组蛋白促进卵泡发育提高产蛋性…… 查看详细 >