D-塔格糖生产技术

技术简介： 一、简要综述本项目技术获得国家高技术研究发展计划"863"计划支持。二、具体介绍1、项目简介D-塔格糖（tagatose）是一种罕见的天然己酮糖，是D-半乳糖同分异构体，也是D-果糖在C-4位置上的差向…… 查看详细 >

脂肪酶催化合成生物香料-短链香酯技术

技术简介： 一、简要综述本项目获江苏省科技进步一等奖、教育部提名国家技术进步二等奖。二、具体介绍1、项目简介本项目从白酒大曲中分离筛选出具有自主知识产权的高效脂肪酶生产菌华根霉，建立了利用华根…… 查看详细 >

氧化还原酶的发现及其在生物催化中的应用

技术简介： 一、简要综述本项目获得教育部技术发明一等奖。二、具体介绍1、项目简介高效立体选择性氧化还原酶的发现、改造与催化剂制备技术：解析立体异构反应机理，获得、氧化还原酶蛋白及其调控基因，并…… 查看详细 >

系列微生物多糖发酵生产技术

技术简介： 一、简要综述本项目得到国家863计划资助，获得中国食品科技学会科技创新奖。二、具体介绍1、项目简介微生物多糖高产菌株（黄原胶、结冷胶、热凝胶、威兰胶等）发酵工艺优化及控制高粘度发酵关键…… 查看详细 >

微生物转化制造L-瓜氨酸的方法

技术简介： 一、简要综述国家自然科学基金资助。二、具体介绍1、项目简介利用自主筛选、鉴定和保藏的一株产精氨酸脱亚氨基酶（ADI）的恶臭假单胞菌CGMCC1347，通过发酵培养其微生物细胞，用于转化精氨酸生…… 查看详细 >

微生物转化法生产香兰素

技术简介： 一、简要综述"十五"攻关课题，2005年中国石油和化学工业协会技术发明二等奖。二、具体介绍1、项目简介香兰素，又称香草醛，具有香子兰特有的浓郁的奶香味，是世界上产量最大的一种广谱型香料，…… 查看详细 >

微生物发酵法生产番茄红素

技术简介： 一、简要综述本项目得到国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介番茄红素具有强抗氧化作用，有卓越的防癌、抗癌、预防心血管疾病等功效，在食品、保健品、化妆品以及医药领域具有重要用途。目…… 查看详细 >

微生物发酵法高效生产L-精氨酸

技术简介： 一、简要综述本项目得到国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介对食品和药用氨基酸生产中的“瓶颈”品种——L-精氨酸的新菌种代谢工程及抗产物反馈抑制的分子改造、工艺优化、代谢控制发酵技…… 查看详细 >

生物催化高效制备抗艾滋病药物阿巴卡韦手性中间体

技术简介： 一、简要综述国家863计划，发改委项目资助。二、具体介绍1、项目简介阿巴卡韦(abacavir)是治疗艾滋病和疱疹病毒感染的核苷类药物。"鸡尾酒疗法"是迄今为止治疗艾滋病的最为有效的方法，阿巴卡韦…… 查看详细 >

手性医药中间体(R)-2-羟基-4--苯基丁酸乙酯

技术简介： 一、简要综述国家863计划，国家973计划，省自然科学基金。二、具体介绍1、项目简介(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯（(R)-HPBE）是合成ACE抑制剂类药物的重要手性中间体，可用于合成苯那普利(Benazepr…… 查看详细 >

绿色生物防腐剂ε-聚赖氨酸的发酵生产技术

技术简介： 一、简要综述本项目得到国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介发现利用并优化甘油作为唯一碳源发酵生产ε-聚赖氨酸的工艺，5L发酵罐分批发酵产量为初始培养基（M3G）的3倍；建立了以甘油为…… 查看详细 >

利用糖蜜、秸秆水解液等廉价糖质原料连续发酵生产丁醇

技术简介： 一、简要综述国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介丁醇是一种重要的化工有机溶剂，也是一种极具潜力的新型生物燃料。本项目从实验室保藏的丙酮丁醇梭菌中筛选出能较好利用糖质原料的菌种Cl…… 查看详细 >