a - 酮戊二酸发酵法制备技术

技术简介： 项目获国家“863”项目资助，获得国家科技进步二等奖。1、项目简介a-酮戊二酸是一种重要的有机酸，在食品、医药、化工和化妆品等行业都有广泛应用。目前，工业上生产-酮戊二酸主要采用化学法，…… 查看详细 >

枯草芽孢杆菌氨肽酶的发酵制备及应用

技术简介： 本项目得到国家863计划资助。1、项目简介菌种来源于传统食品，鉴定为枯草芽孢杆菌，无安全性风险；发酵原料以农副产品为主，资源丰富，成本低；发酵周期短，能耗少，工艺相对简单；发酵菌株基因…… 查看详细 >

生物催化法制备手性医药中间体(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯

技术简介： 1、项目简介（R）-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯（（R）-HPBE）是合成ACE抑制剂类药物的重要手性中间体，可用于合成苯那普利（Benazepril）、依那普利（Enalapril）和雷米普利（Ramipril）等重要普利类…… 查看详细 >

α－ 葡萄糖苷酶制备及酶法生产低聚异麦芽糖

技术简介： 本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。1、项目简介低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中，α-葡萄糖苷酶…… 查看详细 >

α－环糊精葡萄糖基转移酶的制备及酶法生产α－环糊精

技术简介： 本项目获2011年教育部高等学校科学技术进步一等奖，获江苏省自然科学基金以及支撑项目资助。1、项目简介环糊精在食品、香料、医药、农药、化工等行业有着广泛的应用。本项目通过基因工程技术构…… 查看详细 >

γ-氨基丁酸工业生产菌代谢工程系统改造

技术简介： γ-氨基丁酸（GABA）是神经系统中一种重要的抑制性神经递质，具有多种生理功能，在医药、功能性食品和饲料添加剂领域有广泛的应用前景。利用微生物生产GABA，是近十年来发酵工程领域的研究热点…… 查看详细 >

改造类脂A结构用于安全宿主菌构建及疫苗佐剂生产

技术简介： 类脂A是脂多糖分子的疏水基团，大量存在于革兰氏阴性细菌的外膜外层，能通过结合免疫细胞表面的受体TLR4来刺激人体免疫系统[50，51]，因而也是一种很好的免疫系统激活因子。美国Corexa公司已经…… 查看详细 >

发酵法生产乙偶姻的关键技术

技术简介： 作为一种具有令人愉快的香味物质，乙偶姻广泛应用于食品、制药、化工等领域。微生物发酵法因具有生产效率高、原料来源广泛、生产成本低、环境污染较小，产品纯度可视为纯天然等优点，引起研究者…… 查看详细 >

精氨酸脱亚胺酶及瓜氨酸的生物制备

技术简介： 1、项目简介精氨酸脱亚胺酶（Argininedeiminase）简称ADI，它能将精氨酸水解，生产瓜氨酸和氨，是生物体中参与尿素循环而起作用的酶。基于这个反应机理，目前精氨酸脱亚氨酶一方面可用于功能性…… 查看详细 >

具有内毒素吸附能力的耶氏酵母和内毒素减毒大肠杆菌

技术简介： 1成果简介研发有效的内毒素LPS脱毒方法具有重要意义，本项目一方面通过KDO定量方法检测对LPS分子的吸附能力，从发酵食品中筛选到LPS吸附能力最强酵母菌株CSW。证实LPS与Y。lipolytica细胞共存一…… 查看详细 >

苏氨酸工业生产菌代谢工程系统改造

技术简介： 1成果简介本成果从一株高产L-异亮氨酸的C。glutamicum出发，运用反向代谢工程策略对其代谢通路进行理性重排，以期实现L-苏氨酸高产，特别是近期，通过热诱导丙酮酸羧化酶和苏氨酸外排泵创苏氨酸…… 查看详细 >

异亮氨酸工业生产菌代谢工程系统改造

技术简介： 1成果简介本项目首先借助比较蛋白组学研究技术，从细胞内异亮氨酸合成及转运的整体网络入手，揭示其中影响氨基酸胞外积累的若干关键蛋白质，研究氨基酸合成及转运、代谢调控、底物利用、细胞通…… 查看详细 >