速冻器

技术简介： 该技术可在远离冰箱冰柜等制冷设备和电源时迅速1-2分钟将听装或瓶装饮料或啤酒制冷降温至3-5摄氏度可多次重复使用。经济收益分析：一个速冻器的成本在10元左右可零售15-20元厂房条件建议：30-10…… 查看详细 >

无乳糖乳制品生产技术

技术简介： 技术简介：部分或全部去除奶中的乳糖，保留全部蛋白、脂肪且不发生任何变化。出于技术保密的原因，恕不能公开使用的技术方法。使用的技术不是以前研究过的糖化酶降解技术，也不是酸奶。国家曾重…… 查看详细 >

酱油澄清及灭菌技术

技术简介： 技术简介：使用膜处理技术清除酱油中的杂质，减少或取消过滤介质，使酱油产品澄清透明，并同时清除酱油中的微生物。备注：有意者请联系吉林大学生物与农业工程学院张守勤教授 查看详细 >

冷链产品的常温储存技术

技术简介： 技术简介：之所以使用冷链主要是两方面的原因：⒈不能使用加热灭菌方法，例如生、鲜食品受热后会变熟食品；⒉不能使用现有的降低水活度的方法避免微生物繁殖，例如脱水、腌制等。超高压常温灭菌…… 查看详细 >

黄酒、果酒及配制酒澄清技术

技术简介： 技术简介：使用冷冻和膜处理技术完成黄酒、果酒和各种配制酒的澄清，消除或减少储存过程中的沉淀。厂房条件建议：可使用现有生产厂房。备注：有意向可联系：吉林大学生物与农业工程学院张守勤教…… 查看详细 >

竹筒小火锅

技术简介： 技术简介：用竹筒替代传统的铁或铜火锅安全环保绿色。技术的应用领域前景分析：现在提倡的绿色和环保餐饮前景无限。经济收益分析：开家30-60平米的竹筒小火锅店按日流水500-1000平均800计算：80…… 查看详细 >

超高压常温灭菌和膜浓缩果汁生产技术

技术简介： 技术简介：使用膜技术浓缩果汁，然后使用超高压技术在常温状态灭菌。整个加工过程全部在常温完成，避免了因受热引起的活性成分变性、风味和营养成分损失、产生异味，可完全保留果汁的活性成分和…… 查看详细 >

特色多味煎饼

技术简介： 技术简介：特色食品：东北特色多味煎饼坊加盟连锁一.市场前景：黑龙江省牡丹江市鑫丝雀食品是一家以{东北特色多味煎饼为主}.产品分三大系列以福系、禄系.寿系。经研究现特向下岗，复转军人，待…… 查看详细 >

实用新型--双口瓶

技术简介： 技术投资分析：双口瓶属于日常用品技术领域，具体涉及一种双口瓶。目前，在食品饮料行业，瓶子盛装液体应用非常广泛，现有的瓶子一般只有一个瓶口，造型单调，不具备观赏的性能，在使用时，由于…… 查看详细 >

一种吸管

技术简介： 一种吸管，包括吸管本体，吸管本体上开有向吸管本体内倾斜的进气口，吸管本体内还设置有端面开有通孔的盖，于吸管本体一端开设有液体出口。本实用新型结构简单，实用性强，能使人们在喝热饮时对…… 查看详细 >

肉制品，豆制品的研发/豆制品加工技术

技术简介： 肉制品，豆制品加工技术投资分析：目前我国人均熟肉制品消费量约2公斤，远低于世界平均水平，中式肉制品在国内具有深厚基础及广阔市场，市场对小包装、即食、传统风味肉制品需求旺盛。目前国内…… 查看详细 >

注射式计量油壶

技术简介： 技术简介：一种注射式食用计量油壶，该产品由两部分组成，一部分为容量500克的储油壶，另一部分为容量50克并标有刻度（以克为单位）的计量筒，二者下部用管道连通，管道中间设置逆止阀。计量筒…… 查看详细 >