技术简介: 本发明提供了一种腌制咸蛋的方法,该方法采用盐度梯度腌制方法,在鲜禽蛋腌制期间使腌制液的盐浓度逐级降低,在腌制后期采用清水浸泡,清洗后真空包装、灭菌。用本发明的方法得到的产品具有咸蛋…… 查看详细 >
技术简介: 1综述:目前市场上方便食品种类繁多,大多以油炸与膨化为主,如方便面,方便粉丝,饼干等。长期使用对人体有一定危害,但多年来却没有其他产品能替代方便面的市场地位,方便面也并非方便,食用…… 查看详细 >
技术简介: 本发明提供了一种夏季营养粉的加工方法。该方法按重量百分比称取以下配方:黑米20-40%、玉米10-20%、麦苗5-15%、芡实5-15%、莲子5-15%、薏米5-15%、绿豆2-8%、百合2-8%、芝麻2-7%、生姜0.5-2%,…… 查看详细 >
技术简介: 本发明提供了一种科学营养、食用方便且又经济实惠的夏季营养粉的配方及其加工方法。本发明营养粉的配方各组分的重量百分比为:黑米20-40%、玉米10-20%、麦苗5-15%、芡实5-15%、莲子5-15%、薏米5…… 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及一种方便调味莲子及其制备方法。本发明方便调味莲子的制备方法,包括原料的预处理、配制调味液、真空浸渍、煮制、烘烤、冷却、包装。本发明的制备方法,工艺简单、生产周期短、对设备…… 查看详细 >
技术简介: 一种方便面调料包膜的制备方法,包括膜液配制、加热、离心脱气、吹膜等过程。本发明的一种方便面调料包膜,以魔芋葡甘聚糖为主要原料,利用其在酸性条件下与玉米淀粉等发生协同作用形成热可逆凝…… 查看详细 >
技术简介: 一种易拉罐的防尘盖,是加装在罐盖上面的一个塑料封盖,塑料封盖的内径与罐盖的外径相匹配,塑料封盖内侧面设有与罐盖外侧的卷边卡扣配合的凸缘;本实用新型使罐盖不直接裸露于外,置于外边时,…… 查看详细 >
技术简介: 采用杂粮。干鲜菜。海产品可随意自如调节面点营养成分含量的高低和香味的香度,减少香精对人体的危害和超越牛奶营养成分含量的难题。经重庆市计量质量检测研究院测试:500克含钙519毫克、蛋白质…… 查看详细 >
技术简介: 一直以来影响桶装食品(桶装方便面、奶茶、快饭------)的发展因数有1费用高由于桶装食品里面的食品的体积远远小于纸桶体积,导致纸桶内空间不能充分利用,又加上纸桶体积大,大大减少了运输时…… 查看详细 >
技术简介: 竹筒粽子是一种云南著名小吃,形状如同棒冰,味美可口,老少皆宜,投入少,利润大,本人已有十多年的加工销售经验,包教包会,一天学会,技术在同行业中已到领先地位,投入成本可在一月收回。 查看详细 >
技术简介: 麻辣烫的做法及配方是速食品行业的未来主导产品,是可以取代方便面的产品。专利技术摘要:麻辣烫的做法及配方的发明属于食品发明范畴。其主要是由经过密封的脱水保鲜的蔬菜与经过杀菌后保鲜真空…… 查看详细 >
技术简介: 脱毒脱苦速溶保健银杏粉发明人:李奇峰作锻银碾杏为玲珑,绕磨滤粗滴芳溶。采来金乌光辉拱,晒得渍粉讵太白。偷来蜜露三分甜,借得百草一缕魂。一撮杏粉点汤调,犀匙缠玉溜滑泽。由于银杏产品加…… 查看详细 >
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