一种富含甜菊糖苷的甜菊茶及其加工方法

技术简介： 一种富含甜菊糖苷的甜菊茶加工方法，属于农产品加工技术领域，其特征在于将甜菊鲜叶进行摊晾、杀青、揉捻、烘干。该方法制造出香气怡人、滋味醇厚，富含高甜菊糖苷的甜菊茶，与未经过本方法的甜…… 查看详细 >

乌龙茶清洁化自动化精加工关键技术及产业化

技术简介： 该项目率先开展"茶叶物性及其应用技术"、"茶叶水分在线检测技术"、"茶叶加工自动化控制技术"、"精加工厂除尘技术"等茶叶精加工理论研究。研发了乌龙茶全自动精加工的8项除杂净化技术，集成创新…… 查看详细 >

一种速溶绿茶粉的加工方法

技术简介： 本发明涉及一种速溶绿茶粉的加工方法，采用真空微波法对新鲜茶叶片杀青，经深度冻结后超微粉碎，采用二次真空超声波提取及超滤澄清，经冷冻干燥制得速溶绿茶粉。本发明的杀青、提取、干燥均在真…… 查看详细 >

一种冷泡红茶的加工方法

技术简介： 本发明涉及一种冷泡红茶的加工方法，将鲜茶萎凋后，经冷冻超微粉碎、添加复合酶后通气发酵、二级流态化干燥、真空包装，制得冷泡红茶。本发明省去了传统红茶加工的揉捻工序，加工工艺的连续性好…… 查看详细 >

鲜茶叶对辊滚铡、切段机

技术简介： 鲜茶叶对辊滚铡、切段机专利技术简介：本发明公开了一种鲜茶叶对辊滚铡、切段机，包括机架，所述的机架两端安装有滚轮，机架上两个滚轮之间安装有下切割轮，下压辊，所述的两滚轮外套装有水平输…… 查看详细 >

“万昌仙茶”金线莲

技术简介： 一、研究开发内容及主要创新点研究开发内容：1.金线莲的种质资源调查。具体包括品种、品质、产地以及产地的生态环境，在此基础上结合宁德地区的气候条件筛选出适合于当地种植的优良品种；2.金线…… 查看详细 >

一种花香型红茶加工技术

技术简介： 目前红茶产品受到越来越多的消费者喜欢，市场空间巨大。然而，目前市场上具有天然花果香的红茶产品偏少，无法满足人们多样化的需求。花香型红茶加工技术将稳定地加工生产出具有浓郁花果香的红茶…… 查看详细 >

竹叶茶加工及系列产品开发技术

技术简介： 竹叶具有多种保健功效，一直在民间具有悠久的开发利用历史，为药食两用原料。竹叶资源在我国非常丰富，但绝大多数未能得到开发利用。以竹叶为原料，可以开发出特色养生佳品，同时可以促进林业资…… 查看详细 >

名优杜仲绿茶加工及产品开发

技术简介： 湖北全省以及全国栽植有大量杜仲经济林，受杜仲皮售价低等影响，杜仲林未能发挥出应有的经济效益。杜仲叶量产量巨大，具有与杜仲皮相同的保健功效。随着人们生活水平的提高，人们更加追求健康、…… 查看详细 >

荷叶茶加工技术与产品开发

技术简介： 荷叶在我国有着几千年的食用和药用历史，并被我国卫生部列为药食两用原料。荷叶具有显著的减肥功效，也是夏季解暑的天然饮品，具有多种显著保健功效。而目前我国荷叶资源仅少量得到利用，造成绝…… 查看详细 >

应用K3Fe(CN)6氧化制备茶色素的方法

技术简介： 专利简介：本发明利用化学氧化剂K3Fe(CN)6氧化绿茶中的茶多酚类物质，将其中大量的儿茶素类氧化成茶黄素类物质，再通过萃取，浓缩，干燥等手段，从而得到高茶黄素类含量的茶色素。同时，还可对…… 查看详细 >

茶干的制备工艺

技术简介： 专利简介:：本发明涉及一种用优质黄豆精制再用天然香料卤制而成的茶干可以延长其保鲜期的制备工艺，本发明提供的茶干的制备工艺包括以下步骤：a.提供并精选黄豆，然后加盐浸泡并沥水、洗涤、制…… 查看详细 >