变性淀粉生产技术

技术简介： 变性淀粉是淀粉深加工产品的重要组成部分，是经过改性的淀粉，即以原淀粉（又称天然淀粉）为主要原料，采用化学法或物理法或生物方法进行变性处理，以改变原淀粉的物理、化学特性以适应生产不同…… 查看详细 >

5万吨马铃薯精淀粉生产线DCS系统

技术简介： 近年来，我国马铃薯生产发展很快，但仍不能适应国内需要。目前我国马铃薯加工品原料的需求量呈不断增长态势，而国内生产马铃薯淀粉、变性淀粉及马铃薯全粉的大型企业只在几家，市场缺口很大。我…… 查看详细 >

茶多糖等有效成分综合提取工艺

技术简介： 茶多糖、茶多酚及咖啡碱是茶叶中主要药理成分。本工艺着重于茶叶深加工综合利用的角度，研究了适合工业化的溶剂多阶式分步提取法，一次性从茶叶中提取茶多糖、茶多酚及咖啡碱等产品。引用本工艺…… 查看详细 >

天然茶色素制备及新产品开发

技术简介： 茶色素是从茶叶中提得的纯天然食用色素物质，是制茶中以儿茶素为主体的多酚类物质氧化聚合缩合作用形成的。其主要组分是茶黄素和茶红素物质，茶黄素是一类苯骈卓酚酮的衍生物，茶红素却是一类分…… 查看详细 >

茶油精制新工艺

技术简介： 茶油油质纯天然，无任何污染，其物理、化学特性与橄榄油极为相似，茶油中不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸）含量达94℅以上，碘值适中（80～83），因此，它的平均组合和特性优于橄榄油。茶油的营养价…… 查看详细 >

茶叶大容量贮藏技术

技术简介： 该项技术获安徽省科技进步三等奖，改建专用茶叶保鲜冷库，实现大规模生产性茶叶保鲜功能，保持新茶风味和色泽，在全国广泛推广。其中保绿保鲜效果，达到了国际先进水平。茶叶大容量保鲜贮藏是以…… 查看详细 >

营养即食面粉生产工艺及产业化

技术简介： 该项目于2006年通过了安徽省教育厅成果鉴定，研制以小麦面粉为主基料的营养即实面粉，填补了国内外小麦粉流质食品的空白，并申报了发明专利"（申请号：200610085883.6），并且生产过程中无任何…… 查看详细 >

绿茶清洁化加工流水线成套设备产业化

技术简介： 炒青绿茶清洁化生产线是我国自主设计建造的第一条集自动化、连续化为一体的炒青绿茶初制清洁化加工生产线。它改变了现有茶叶加工机械单机作业的状况，实现了从鲜叶到干茶的全过程连续化加工生产…… 查看详细 >

茶叶机械系列设备设计与制造（茶叶机械设备）

技术简介： 茶叶机械设备简介：可为客户设计、制造先进的茶叶自动匀堆机、茶叶自动车色机组。茶叶自动匀堆机：是大型精制茶厂必备设备，每次匀堆量10000-20000kg，自动均堆两次。与手工均堆相比，本均堆机…… 查看详细 >

蚕桑副产物综合利用技术

技术简介： 随着蚕业生产的发展，其副产物也随之增多。合理有效地利用这些副产物，将可增加附加值，大大提高蚕业生产的经济效益，增加蚕农的收入，进一步促进蚕业生产的发展。蚕业副产物的种类达10余种之多…… 查看详细 >

一种大豆11S球蛋白含量的检测方法

技术简介： 本发明公开了一种测定检测大豆、豆粕及相关产品中11S球蛋白含量的ELISA方法。本发明采用等电点沉淀与凝胶层析纯化大豆11S球蛋白作为抗原，并免疫动物获得抗血清，然后提取抗大豆球蛋白抗体与辣…… 查看详细 >

一种大豆11S球蛋白分离提取方法

技术简介： 本发明公开了一种大豆11S球蛋白分离提取方法。即以Tris-HCl缓冲液为溶剂，料液比1∶21，提取温度19℃，提取时间1～1.5h，然后于5000r/min离心20min，取上清用2mol/LHCl调pH值至6.4，4℃静置过夜…… 查看详细 >