技术简介: 高品质液态乳加工关键技术研究与新产品开发。成果简介:建立原料乳离心除菌工艺条件,可分别除去98.0%和99.8%的细菌和芽孢。利用离心除菌后的原料乳,采用巴氏杀菌,结合微气调包装,可以使巴…… 查看详细 >
技术简介: 益生菌及其发酵乳加工关键技术及产业化。成果简介:益生菌及其发酵乳加工关键技术及产业化研究由国家高技术研究发展计划资助完成,研究成果获得2011年江苏省科技进步二等奖。本项目建立高效功能…… 查看详细 >
技术简介: 简易切骨机,专利号ZL201420687272.9项目核心创新点:目前,一些食品加工单位(如:超市肉店、集市肉店、屠宰户、屠宰场等)经常需要对骨头进行切断工作,一般采用的方式是用刀记性人工切断或者…… 查看详细 >
技术简介: 一种便携式滚筒全自动烧烤炉,专利号201620055774.9。项目简介:一种只需要六节五号电池,不需要人员看守的全自动便携式滚筒烧烤炉。项目核心创新点:采用滚筒设计,上下炭槽全方位烧烤,使用电…… 查看详细 >
技术简介: 一种石斛速溶粉,201610402463.X。项目简介:石斛是我国传统中药,为滋阴补虚的名贵中药材,位居“中华九大仙草”之首,石斛含有多个品种,其中铁皮石斛和紫皮石斛产量最高。紫皮石斛为兰科植物…… 查看详细 >
技术简介: 一款破壁料理机。项目核心创新点:外形硬朗之中带点弧线美,非常有层次感。项目详细用途:破壁料理机集合了果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,可以瞬…… 查看详细 >
技术简介: 一种用于食物料理机、搅拌机上的机构。项目核心创新点:防甩出装置停止运动的时候,由于搅拌刀头具有惯性而继续运动,搅拌刀头的限位块被防甩出装置的限位卡位限制,搅拌刀头就不会甩出去。这种…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:一款多功能煎烤机,家家户户可用上的产品,可以烧烤、烤肉、煎排、汉堡等等。项目核心创新点:塑钢外壳,压铸内胆,可清洗、可拆装;大胆启用红色主题元素:红粉佳人、简洁翻盖,智能…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:本专利涉及的是一种锅体自锁机构,厨房食物处理机现在非常普遍,家家户户都会用到,这种机构给锅带来安全的同时也为人们使用的时候带来安全。项目核心创新点:目前市面上的搅拌锅,食…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:本人发明了一种食用包装瓶,主要是用于食用醋包装。该瓶具有浸泡功能,针对现在社会上流行的醋泡黑豆、醋泡花生米、醋泡鸡蛋、葡萄干。现在把醋买回家后还要找另外的容器泡不方便,现…… 查看详细 >
技术简介: 超微柑橘果皮全粉的制备技术及粉体特性研究。成果简介:伪狂犬病毒(Pseudorabiesvirus,PRV)可引起多种家畜和野生动物的伪狂犬病,给中国乃至世界养猪业都造成了巨大的经济损失。与其它α-疱疹…… 查看详细 >
技术简介: 罗非鱼的品质评价与加工技术研究。成果简介:本成果分析与评价湖北、广东两地区罗非鱼的营养、挥发性成分的差异,研究暂养阶段的营养、成分的变化及干燥条件下的营养、感官特性;在营养、质地、…… 查看详细 >
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