绿色有机食品深加工技术

技术简介： 绿色有机食品深加工技术简介：发展项目：以良种兔养殖基地、肉类深加工食品厂、饲料加工厂、皮毛深加工厂、肥料加工厂、生物制药基地、兔类药品供应部、养殖技术培训部、餐饮实业管理部、餐饮配…… 查看详细 >

正宗老北京羊蝎子技术

技术简介： 技术简介：羊蝎子是回民的传统食品，从2001年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但却能在竞争激…… 查看详细 >

冷却肉生物保鲜剂技术及产品

技术简介： 技术简介：将冷却肉在保鲜液中浸3～5S，沥干后用聚乙烯膜真空包装，在0～4℃可保鲜30天以上。技术的应用领域前景分析：用于冷却肉贮存运输中的浸渍保鲜。配方中的乳酸链球菌肽可明显抑制脂肪酸…… 查看详细 >

优质无铅松花蛋加工技术

技术简介： 技术简介：特色小吃农家优质无铅松花蛋，本产品采用无铅加工技术制作而成，具有外形晶莹剔透，味道醇香等特点，与其他同类产品相比具有色泽好口感正等特点.技术的应用领域前景分析：本品采用无…… 查看详细 >

农牧产品批发市场项目

技术简介： 一、项目概况化德县长顺镇新区今年来迅速发展，住宅小区层出不穷，居民居住集中，周围约有居民3万多人，而且人口持续增长，距旧区农贸市场较远，急需建设一处农畜产品批发市场，促进消费。建设…… 查看详细 >

肉制品，豆制品的研发/豆制品加工技术

技术简介： 肉制品，豆制品加工技术投资分析：目前我国人均熟肉制品消费量约2公斤，远低于世界平均水平，中式肉制品在国内具有深厚基础及广阔市场，市场对小包装、即食、传统风味肉制品需求旺盛。目前国内…… 查看详细 >

水产品制作蹄筋食品珍品

技术简介： 水产品制作蹄筋食品珍品一、鱼肉制作蹄筋食品鱼肉含有丰富的蛋白质，是人们喜爱的食物之一。利用鱼肉制备的蹄筋食品，不仅仍然具有鱼肉的风味，而且营养成分方面远远超过了鱼肉，这是由于科学的…… 查看详细 >

北方老木子啤酒烤鸭

技术简介： 北方老木子啤酒烤鸭一个CCTV《美食走天下》栏目专访过的经典饮食品牌一种真正南北通吃，老少皆宜，香酥无比的绿色美味。北方老木子啤酒烤鸭是一种新型美食，兼顾南北风味，色泽圆润，皮酥肉嫩，…… 查看详细 >

动物骨、血液深加工开发及产业化生产

技术简介： 技术简介：1、动物骨血酶解：利用双酶复合酶解工艺，动物骨、血液的水解度分别可达32%、52.9%。水解产物分子质量大都分布在3000Da以下的范围内。2、复合氨基酸金属螯合物：牛血血红蛋白酶解液锌…… 查看详细 >

人造蹄筋

技术简介： 1、鸡蛋白蹄筋食品：主要利用鸡蛋白与动植物蛋白及功能性食品胶等结合制作而成的蹄筋食品，产品营养丰富，外观美观，口感良好，可红烧、爆炒、汤制、涮制等多种烹饪方法调制后食用，是不可多得…… 查看详细 >

驴肉火烧加盟培训

技术简介： 大城三宝：驴肉，火烧，金丝枣，驴肉火烧作为大城县的传统小吃已有百年历史，驴肉火烧作为一种快餐式的小吃已被越来越多的消费者所接受，为了能让更多的消费者品尝到正宗的大城驴肉火烧，能让更…… 查看详细 >

速冻鱼丸肉丸技术配方

技术简介： 技术简介：鸡肉速冻火锅食材丸子类生产加工开发的产品配方有：鱼豆腐配方、千页豆腐配方、甜不辣配方、鱼丸配方、墨鱼丸、花枝丸配方、包心鱼丸配方、撒尿牛丸配方、肉丸配方、包心肉丸配方、牛…… 查看详细 >