芹菜酒

技术简介： 这是一种新型的酿酒工艺，可以将一些富含纤维素的果蔬产品直接转化成酒精，最大限度的保留其营养成分，口感独特，易于吸收，药用价值高。市场前景分析：目前在市场上还没有这种酒，空白的市场可…… 查看详细 >

果香蜂蜜酒的制备方法

技术简介： 一、发明创造简介一种果香蜂蜜酒的制备方法，用本发明制备的蜂蜜酒，酒精度为6~6.5%，含还原糖60~65g/L，不添加蔗糖、人工香精、色素、防腐剂、口味纯正，微甜爽口，无苦味，具有纯正的香蕉香味…… 查看详细 >

柿单宁凝胶固定啤酒酵母菌的制备方法

技术简介： 一、发明创造简介本发明以天然无毒的柿单宁为基础材料，根据单宁自身的缩合性和及蛋白质之间的胶凝作用原理，与明胶蛋白反应，包埋啤酒酵母菌。实验结果表明用本发明制备的包埋剂安全、无毒，包…… 查看详细 >

一种竹茶酒及其制备方法

技术简介： 本发明涉及一种竹茶酒及其制备方法。竹茶酒的制备方法包括将竹、茶的超声提取液与糯米混合发酵，对发酵后的滤渣通过高度蒸馏酒或酿造酒浸提，将发酵液、浸提液进行调配而成。本发明的制备方法充…… 查看详细 >

螺旋藻酒制作方法

技术简介： 本发明属于海洋保健酒领域，尤其涉及一种螺旋藻酒制作方法。螺旋藻是被公认为营养最丰富、最均衡的一种碱性食物，1克螺旋藻的营养含量等于1公斤各类蔬菜营养成分的总和。螺旋藻集人体必需的多种…… 查看详细 >

一种仙果硒酒的制作方法

技术简介： 技术简介：催络酿酒法系高级工程师屈元求先生及其助手们，经15年的艰苦努力而实现理论与实践配套创新和突破的发明专利。并由此开拓出了以富硒高黄酮等强抗氧化保健养生为标志的新型保健酒饮食品…… 查看详细 >

一种降乳菌培养工艺及其应用在白酒中的生产工艺

技术简介： 本发明涉及一种降乳菌及其应用在白酒中的生产工艺，该菌株是一株分离于浓香型高温大曲的地衣芽孢杆菌３３１，它利用糖类不产乳酸，能在酸性环境ｐＨ２．５－３．５下生长良好；２００９年１２月…… 查看详细 >

一种勾兑稀释威士忌的饮料及其制备方法

技术简介： 本发明涉及一种勾兑稀释威士忌的饮料及其制备方法。所述饮料由５０～５５份海棠叶浸取液、３０～３５份葛花浸取液和１０～１５份辅料组成，制备过程为将海棠叶和葛花分别清洗、烘干、粉碎、加热…… 查看详细 >

茶酒饮料发酵及系列产品开发技术

技术简介： 茶酒为一种含低度酒精、纯天然全发酵型的功能风味饮料。纯茶酒色泽浅绿黄、清澈透明，发酵香宜人，酒香明显，入口酒味明显，茶味明显，带甜味。1、与已有茶酒生产技术的区别已有的茶酒生产技术…… 查看详细 >

一种降乳菌培养工艺及其应用在白酒中的生产工艺

技术简介： 本发明涉及一种降乳菌及其应用在白酒中的生产工艺，该菌株是一株分离于浓香型高温大曲的地衣芽孢杆菌３３１，它利用糖类不产乳酸，能在酸性环境ｐＨ２．５－３．５下生长良好；２００９年１２月…… 查看详细 >

一种降乳菌及其应用在白酒中的生产工艺

技术简介： 本发明涉及一种降乳菌及其应用在白酒中的生产工艺，该菌株是一株分离于浓香型高温大曲的地衣芽孢杆菌３３１，它利用糖类不产乳酸，能在酸性环境ｐＨ２．５－３．５下生长良好；２００９年１２月…… 查看详细 >

果酒专用酵母选育及发酵工艺技术

技术简介： 果酒专用酵母选育及发酵工艺技术采用现代微生物菌种选育技术，分离筛选获得了一株发酵性能良好，具有良好产酒能力和产香能力，且具有低产高级醇特性的优良酵母菌株，其生产的有机李子果酒酒香醇…… 查看详细 >