王虎虎

个人简介

王虎虎，男，汉族，31岁，中共党员，国家农产品加工技术研发体系青年工作委员会学术交流部委员, 南京农业大学食品科技学院副教授。主要从事肉品加工领域的质量安全控制工作。参与获得中国食品科学技术学会科技进步一等奖1项，承担和参与国家自然科学基金、农业产业技术体系、重点研发计划等项目9项，获国家发明专利2件；出版专著1部；发表科研论文53篇，其中被SCI收录论文32篇。