刘鹭

所在地：北京北京市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善

从事领域其他食品饮料

擅长能力

个人简介

主要从事乳品加工及功能性因子的研究工作，主要研究方向:
    1.功能性乳基料的加工及功能性评价
    2.微生物功能性因子的功能评价、结构解析及作用机理研究
    3.功能性微生物的选育及发酵

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