黄师荣

个人简介

黄师荣，男，江西东乡人，博士，副教授，硕士生导师。2002年研究生毕业于北京工商大学，获工学硕士学位；同年，应聘到湘潭大学化工学院生物与食品工程系任教。2007年6月于中国科学院上海应用物理研究所获工学博士学位。主要研究方向为天然食品添加剂开发与应用、食品的超临界二氧化碳保鲜、生物多酚的绿色改性及应用等。近年来主持和参与国家自然科学基金、湖南省科技厅和湖南省教育厅等项目10余项。在Journal of Membrane Science，Journal of Supercritical Fluids，Journal of Food Science，膜科学与技术，食品工业科技等国内外学术期刊发表论文10余篇。 
研究方向 ：
（1）天然食品添加剂开发与应用；（2）食品的超临界二氧化碳保鲜；（3）生物多酚的绿色改性及应用等。