朱海涛

个人简介

个人简历：
1981.9－1985.7   山东师范大学生物系。
1985.7－至今     济南大学食品科学与营养系：从事食品科学与营养的教学、科研工及管理工作。
近年来主持的科研项目情况：
香辛调料开发（山东省科委）；
中药生物活性成分SFE－GC/MS分析（山东省教育厅）；

中华文化标志城建设中饮食文化建设初探——以齐鲁饮食文化为例进行剖析（山东省软科学）；

香辛料原理与功能性研究（山东省科技厅自然科学基金）；

山东省高校大学生膳食调查及营养干预研究（山东省教育厅）；

餐饮业食品原料供应平台与安全保障体系建设。